La Carte

Hors d'oeuvre | Assiettes du moment
Plats | Desserts | Apéritifs

Terrine de carottes et poireaux en gelée au curcuma, vinaigrette de framboise

11,00

Oeuf poché, ventrèche grillée, crème au lard et crumble de parmesan

12.00

Cuisses de grenouilles en persillade

14,00

Terrine de lapin au foie gras et petits légumes

15.00

Foie gras de canard mi-cuit maison, fleur de sel, poivre du moulin

17.50

Bouillon thaï à la citronnelle et aux gambas (Tom yam kung)

14.00

L'instant Véggie

Lentilles verte du Puy,chou kale, endives, granny smith, oignon rouge et moutarde à l'ancienne

15.00

6 gros escargots de Bourgogne

9,00

12 gros escargots de Bourgogne

17,00

Assiette de Jambon A.O.C NOIR DE BIGORRE

18,00

Velouté du moment et son oeuf poché

12,00

Terrine de chèvre frais aux olives et pignon de pins et mesclun

12,00

Pavé de saumon, fondue de fenouil et beurre de carottes

22,00

Magret de Canard rôti, poêlée de pomme de terre et épinards, jus de champignons

24,00

Risotto crémeux à la truffe du Périgord

26,00

Soupe de Chocolat, poire pochée aux épices et crumble

12,00

Tarte Tatin et sa quenelle de crème fraiche

12,00

Linguine aux palourdes fraîches

19.00

Risotto crémeux aux légumes et champignons, jus de champignons

17.00

Filet de bar sur fondue de fenouil et beurre de carottes

25.00

Foie de veau Français, vinaigre de framboises et purée maison

25.00

Belle entrecôte française, sauce au poivre, Frites maison et sucrine

29.90

Carré d'agneau, gratin dauphinois et tombée d'épinards

28,00

Confit de canard des Landes, pommes Darphins maison

19.00

Tartare de boeuf 100% charolais cru ou aller-retour, frites maison

18,50

Cocotte de Cochon 1/2 sel et haricots coco au safran

20,00

Pavlova maison aux fruits rouges et ananas, coulis de fruits rouges

12.00

Mille feuille des iles maison, coco, vanille, passion

12.00

Baba Bouchon arrosé au Rhum vanillé

11.00

Parfait glacé maison au Grand-Marnier

12.00

Moelleux au chocolat maison, boule de glace vanille

10.00

Crème brulée maison à la vanille bourbon

10,00

Crèmes glacées ou sorbets au choix (3 boules)

9.00

Minestrone de fruits frais, sirop verveine, citronnelle et sorbet verveine

10,00

Sushi sucré aux fruits frais, noix de coco torréfiée

12,00

Café Gourmand

10,00

Kir vin blanc (12 cl)

6.00

Kir royal au champagne (12 cl)

12.00

Coupe de Champagne RUINART

12.00

Bière Blanche (bout 33 cl)

6.50

Whisky Aberlour 10 ans

13.00

Jack daniel’s, Chivas (4cl)

10.00

Américano maison (6cl)

9.00

Martini, Suze (6 cl)

7.00

Pastis, Ricard (3cl)

5.00

Porto rouge ou blanc, Muscat

7.00