La Carte

Hors d'oeuvre | Assiettes du moment
Plats | Desserts | Apéritifs

Mille-feuille de chèvre frais et betteraves Crapaudine

14.00

Nems Japonais au Poulet, menthe, sauce Thaï

10.00

6 gros escargots de Bourgogne

9,00

Terrine de Queue de boeuf et son mesclun

12.00

Foie gras de canard mi-cuit maison, fleur de sel, poivre du moulin

17.50

Velouté du moment et son oeuf poché

12.00

Tartare de légumes, salade de Quinoa et riz noir

12.00

Poêlée de Coques, ail et piment d’Espelette

14,00

12 gros escargots de Bourgogne

17,00

Préssé d'épaule d'agneau confite et ratatouille

14,00

Poireaux vinaigrette de carottes et chorizo

12,00

Pavé de thon, tombée d'épinards frais et ses légumes, sauce vierge

25,00

Coquelet entier rôti au thym, jus de viande et purée maison

21,00

Tarte du moment, glace vanille

12,00

Soupe de fraises au vin rouge, glace vanille et meringue

12,00

Riz au lait rhum raisin

11,00

Cabillaud frais 1/2 sel, cuit vapeur, petits légumes, émulsion gingembre, citronnelle et coco

22.00

Risotto crémeux aux coquillages, Parmigiano Reggiano

22.00

Foie de veau Français, vinaigre de framboises et purée maison

25.00

Carré de cochon du Cantal rôti et son jus de viande, légumes façon Grand-Mère

25.00

Belle entrecôte française, sauce aux baies de genièvre, Frites maison et sucrine

26.90

Cannelloni farcis aux légumes du soleil et ricotta, méli-mélo de légumes frais

16,00

Confit de canard des Landes, pommes sarladaises

18.00

Tartare de boeuf 100% charolais cru ou aller-retour, frites maison

17,50

Nems maison banane et noisettes, sauce chocolat maison

11.00

Mille feuille "maison minute", ananas en trois façon

12.00

Baba Bouchon arrosé au Rhum vanillé

11.00

Parfait glacé à la pistache, coulis de fruits rouges

12.00

Moelleux au chocolat maison, boule de glace vanille

9.50

Crème brulée maison à la vanille bourbon

9.50

Crèmes glacées ou sorbets au choix (3 boules)

9.00

Café Gourmand

10,00

Fromage blanc, compotée de mangue et papaye

8,00

Kir vin blanc (12 cl)

6.00

Kir royal au champagne (12 cl)

12.00

Coupe de Champagne Esterlin (Blanc de Blancs)

9.50

Coupe de Champagne RUINART

12.00

Bière Blanche (bout 33 cl)

6.50

Whisky Aberlour 10 ans

13.00

Jack daniel’s, Chivas (4cl)

10.00

Américano maison (6cl)

9.00

Martini, Suze (6 cl)

7.00

Pastis, Ricard (3cl)

5.00

Porto rouge ou blanc

muscat

7.00