Le Petit Medicis

Η Ludivine και ο David και η ομάδα τους δίνουν τη μεγαλύτερη προσοχή στην επιλογή των προϊόντων που προσφέρονται στο μενού. Από το Rungis στην καρδιά των γαλλικών περιοχών, το ζευγάρι βασίζεται σε επιλεκτικές αλυσίδες εφοδιασμού που πληρούν τις απαιτήσεις τους όσον αφορά την ποιότητα, τη γεύση και την ιχνηλασιμότητα.

Φρέσκα προϊόντα και "Homemade" ενσωματώνουν ιδιαίτερα αυτήν την αναζήτηση για αριστεία.

Χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα του μενού της, η ομάδα Petit Médicis είναι εξίσου ασυμβίβαστη με αυτή της καλωσορίσεώς της. Με την εμπειρία τους μετά από να τρέξει τρία ιδρύματα στο παρελθόν, για τους Ludivine και David Mourin, είναι ακόμη απαραίτητο συστατικό όταν πρόκειται για γαστρονομική εμπειρία.

Και από την άποψη του πώς να λαμβάνουν, οι ιδιοκτήτες του Petit Médicis, γνωρίζουν την καλύτερη συνταγή: "Αυτό που έχει σημασία είναι το καλωσόρισμα, η γενναιοδωρία, η φιλικότητα, αλλά και η απλότητα. Είμαστε εκεί για να φέρουμε τη ζωή στους πελάτες μας στιγμές, στιγμές απόλαυσης και κοινής χρήσης ". Ένα leitmotif με τη μορφή μιας υπόσχεσης, που ταιριάζει απόλυτα στην αυθεντική ατμόσφαιρα αυτού του κομψού μπιστρό.